My:asa recipes マイアサレシピ

水を1滴も使わない。
だからコク旨。
[使用する調理器具]
天使のオールパン
天使のオールパン〈ソースパン〉で作る
「水なしトマトカレー」

少量のカレー作りも、天使のオールパンなら水を1滴も使わず野菜の水分だけで濃厚に。玉ねぎの甘みがしっかり引き出されたコク旨カレーが楽しめます。

※「天使のオールパンレシピ集(取扱説明書)」掲載

材料3〜4人分
  • 玉ねぎ
    2個
  • ナス
    1本
  • トマト(カット)缶
    1缶(400g)
  • 鶏モモ肉
    1枚
  • カレールウ
    50g
作り方
〈下ごしらえ〉
  • 玉ねぎは薄切りに、ナスは小さめの乱切りにする。

  • 鶏肉は一口大に切る。

1.ソースパンに、下ごしらえした玉ねぎ→ナス→鶏肉→トマト缶の順に入れ、蓋をして強火にかける。

2.蒸気が出たら弱火にして20分加熱し、火を止める。

3.カレールウを加え、全体を混ぜる。中火でひと煮立ちさせ火を止める。