My:asa recipes マイアサレシピ

香ばしさが
食欲をそそる!
[使用する調理器具]
ワイドオーブン
ワイドオーブンで作る
「ほうじ茶ごはん」

ほうじ茶とほんのりおこげの香ばしさが食欲をそそる♪ ワイドオーブンなら、いつもより少し長く加熱するだけで、おこげ作りも簡単! 直火で炊くごはんならではの味わいが、気軽に楽しめます。

※「定期キッチンカタログ」掲載

材料4人分
  • 2カップ
  • ほうじ茶 ※濃いめに出す
    2カップ(400cc)
  • しょうゆ
    大さじ1・1/2
  • 柿の種・三つ葉
    適量

※ワイドオーブンの最大炊飯量は4.5カップ(5合)です。

作り方
〈下ごしらえ〉
  • 米は洗って水に30分程浸けた後、ザルにあけてしっかり水気を切る。

1.ワイドオーブン(本体L)に全ての材料を入れ、(本体S)をかぶせて中火にかける。

2.蒸気が出てきたら弱火にして約15分加熱する。火を止めて余熱で10分おく。

3.器に盛り、柿の種と三つ葉を散らす。

加熱時間プラス3分程度でおこげができます。