My:asa recipes マイアサレシピ

トマトの器が
コロンとかわいい!
[使用する調理器具]
スペースパン
スペースパンで作る
「トマトグラタン」

甘酸っぱいトマトの器に、とろ〜りチーズ。アツアツをまるごと召し上がれ。

※「ごはんの時間」掲載

材料4人分
  • トマト
    2個(約300g)
  • オクラ
    2本
  • 適量
  • にんにく
    1/4片
  • ベーコン
    2枚
  • 【A】
  • ┌オリーブ油
    小さじ2
  •  パン粉
    大さじ1
  •  塩
    ふたつまみ
  •  こしょう
    少々
  • └ピザ用チーズ
    15g
  • ピンクペッパー(お好みで)
    適量
作り方
〈下ごしらえ〉
  • オクラはまな板の上において塩をふり、板ずりして水で洗い、うぶ毛を取り除く。ヘタを取り、幅5mmの輪切りにする。

  • にんにくはみじん切りにする。

  • ベーコンは幅1cmに切る。

1.トマトは横半分に切る。安定がいいように底の部分も薄く切り、平らにする。トマトの周りから5mmほど内側にぐるっと切り込みを入れ、中心も十字に切り込みを入れ、中身をスプーンなどでくり抜いて取り出し、ザルなどに入れて汁気をきる(種は使わないので、取り除く)。

2.[1]のトマトの中身と下ごしらえしたオクラ・にんにく・ベーコン、【A】をボウルに入れて混ぜ、[1]のくり抜いたトマトの中に詰める(具材の高さが3cmを超えないようにする)。

3.スペースパンに[2]を並べて魚焼きグリルに入れ、両面焼き(弱火)で約5分を目安に加熱し、そのまま2分余熱で置いておく。

全体から包み込むように熱することによって、トマトが甘く焼き上がります。

片面焼き(弱火)の場合】約6〜8分を目安に加熱し、そのまま2分余熱で置いておく。
【!】記載の加熱時間は目安です。調理後、魚焼きグリルの火の消し忘れにご注意ください。

※掲載のレシピは、スペースパンを使って調理いただく内容となっております。ご使用になる前に、製品に付属の取扱説明書をかならずお読みください。 ※記載の加熱時間はあくまでも目安です。魚焼きグリルはメーカーや機種により火力が異なりますので、焼き加減を見ながら適宜調節してください。

4.魚焼きグリルから取り出し、お好みでピンクペッパーをふる。