My:asa recipes マイアサレシピ

電子レンジで
こんがりふっくら
[使用する調理器具]
レンジパン
レンジパン[ステンレス蓋]で作る
「ブリの照り焼き」

レンジパンで作る、食べきりおせち。普段のおかずにも便利なレシピです。

※T2012連動企画 合わせ買いアイテムで作るレシピ

材料2人分
  • ブリ 
    2切れ
  • 【A】
  • ┏酒
    大さじ1
  •  みりん
    大さじ1
  •  砂糖
    大さじ1
  • ┗しょうゆ
    大さじ1
作り方
〈下ごしらえ〉
  • ブリは【A】に30分漬ける(途中ひっくり返す)。

1.ブリの水気を拭き取り(漬け汁は残しておく)レンジパンに並べて、ステンレス蓋をして600Wで4分加熱する。

※加熱終了後のレンジパンは、大変高温になります。蓋を取る際の蒸気の熱に気をつけてください。取り扱いには、必ず布巾やミトンをご使用になり、両手で持ってください。

2.[1]に漬け汁をかけ、シリコン蓋をして更に600Wで5分加熱し、煮立ったタレをブリに絡める。

※加熱終了後のレンジパンは、大変高温になります。蓋を取る際の蒸気の熱に気をつけてください。取り扱いには、必ず布巾やミトンをご使用になり、両手で持ってください。