深さのあるオールパンなら、炊飯だっておまかせ。ムラなくソフトに加熱ができるので、難しい火加減調節もいらずに、ツヤツヤで、粒の立ったおいしいごはんができ上がります。
※フライパン〈グラビティー鋳造〉シリーズ「まいにちレシピ（取扱説明書）」掲載
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オールパンで
ふっくらごはん。
ふっくらごはん。
[使用する調理器具]
オールパン
オールパン
難しい火加減もなし
「白ごはん」
「白ごはん」
材料4人分
-
白米3カップ（600㏄）
-
水3カップ（600㏄）
| 最大炊飯量 （白ごはん／赤飯／炊き込みごはん／石焼き風ビビンバ） |
|
|---|---|
| オールパンゼロ（26） ローストパンゼロ（25） オールパン（26） ローストパン（25） |
5カップまで |
| ワイドオーブン（Ｌ） | 4.5カップまで |
| オールパンゼロ（24） オールパン（24） |
3.5カップまで |
| オールパンゼロ（22） オールパン（22） |
3カップまで |
| オールパンゼロ（20） オールパン（20） ダブルパン（L） |
2.5カップまで |
| ローストパンゼロ（21） ローストパン（21） |
2カップまで |
※最大炊飯量は左記の通りですが、火加減などにより吹きこぼれることがあります。
※米は1合（180㏄）ではなく、1カップ（200㏄）で記載しています。ご注意ください。
※浅型タイプのディナーパンは、炊飯には適しません。
※炊き上がりのかたさの好みは水の量で加減してください。
作り方
1.よく洗って30分ほど水につけ、水加減をする前にザルに上げ、水気を切っておく。
※冬期は水温が低く、30分つけても米に 水分が充分に吸収されず、炊き上がりが若干かたい場合がありますので、長めにつけてください。
2.フライパンに【１】と水を入れ、蓋をして強火で加熱する。
3.蒸気が出てきたら、弱火にして15分加熱し、火を止めて余熱で10分おく。
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