My:asa recipes マイアサレシピ

うれしくなるほど
キレイに焼ける。
[使用する調理器具]
オールパン
油ナシ! でムラなく
「ホットケーキ」

ムラのないソフトな加熱が特徴のオールパンなら、ホットケーキが驚くほどキレイな焼き色に。シンプルな料理だからこそ、調理器の違いで仕上がりに大きな違いが現れます。

※フライパン〈グラビティー鋳造〉シリーズ「まいにちレシピ(取扱説明書)」掲載

材料2枚分
  • 薄力粉
    125g
  • ベーキングパウダー
    小さじ1
  • 牛乳
    1/2カップ(100㏄)
  • 砂糖
    大さじ2
  • 1個
  • バニラエッセンス
    少々
作り方
〈下ごしらえ〉
  • 薄力粉・ ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

1.ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、牛乳を加えて混ぜ合わせる。次にふるっておいた粉類を入れ、泡立て器で混ぜ合わせ、バニラエッセンスを加える。

2.適温後、弱火にしたフライパンに生地の半量を流し、蓋をして2~3分焼く。

3.表面にプツプツと穴が開いたらひっくり返し、裏面も焼く。竹串を刺して何もついてこなければ完成。